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針せんぼんの弁当箱料理が得意でない母。週2回の弁当記録。
2008.06.15 Sunday
6/13(無意味)
●肉そぼろご飯 ●グラタン ●ホウレン草おひたし ●春巻 ●ニンジン煮物 ふりかけが切れてるから肉そぼろご飯。 ニンジンはベビーキャロットを使いました。 ミニサイズで皮が剥いてあって、生でも食べられるんだって。 煮物にしましたが、ニンジンの甘みが強く出てて私は美味しいと思えなかった。 なんかフルーティーなのにダシの味?って感じ。 煮物なら普通のニンジンのほうが良さそうです。 こりゃニンジン嫌いじゃない私でもどうだろ?って味だったけど、残さず食べてくれていました。 2008.06.11 Wednesday
6/11
●梅ワカメご飯 ●エビグラタン ●つくね ●ホウレン草おひたし 今日は冷凍食品と決めていたから5分もかからなかった。 手作りじゃないけど、美味しそうで羨ましい。 2008.06.09 Monday
6/6
やっとブロッコリーから開放されました。 ●梅わかめご飯 ●玉子焼き ●ミートボール ●わかめナムル ●ニンジンナムル ブロッコリーからの開放と書きましたが、私の定番中に定番ナムルシリーズです。 一時飽きられてましたが、久しぶりだったから苦情は入りませんでした。 この混ぜ込みご飯ようのふりかけがすごく美味しいの。 はまってはまって、連続で3袋くらい消費しています。 メーカーは丸美屋です。 商品一覧にリンク貼っておきました。 梅フレークが入っていて、すっぱさがちょうどいいんです。 おにぎりにして海苔まいて・・・というシンプルな食べ方が一番美味しい。 私、梅が大好物なんです。 梅関係のふりかけでここまで気に入ったのは初めてです。ぜひ一度試してみてください☆ ところで、連続ブロッコリーの話。 息子Bってブロッコリー嫌いははずだったのに、この味付けは大評判で嫌いを克服できました。 ブロッコリーをレンジでゆでてから調理すると、時間が省略できますよ。 1・茹でる 2.サラダ油を薄く引いて軽く炒め焼き (オリーブオイルでもいいかも) 3・油がなじんだらマヨネーズをいれからめる 4・醤油をほんのすこしたらして味付け。 美味しかったら感想聞かせてください^v^ 2008.06.09 Monday
6/4
●ジャガイモキンピラ ●ウィンナー ●玉子焼き ●ブロッコリーw ブロッコリーまた入ってたね・・・。 と怒られました。 そのかわり、君の好きなジャガイモさんいれたじゃない^^とずれたフォローをすると 「ありがとう」ですって。 素直に育っておくれ。 ふりかけを買って弁当袋に入れました。 お弁当の時間に自分でかけるのが楽しいんですって。 だれだれはポケモンふりかけだった。だれだれはゴーオンジャーだった。 中身は同じなのに、絵だけでテンションがあがるみたい。 子どもっぽくってこういうところ好きです。 思いっきり子どもなんだけどね。 2008.06.09 Monday
6/3
また海苔で遊んだ。 ●たまごチャーハン ●しょうが焼き ●ブロッコリー ●ツナとチンゲン菜炒め 明日の弁当用はふりかけだ。と決めていたのに、 いつのまにか二人に消化されていて朝イラッとしましたw 急いでたまごチャーハンを。 昔テレビでインリンがやっていたんだけど、たまごを先にお米に混ぜて炒めました。 そうするときれいにチャーハンが作れます。 テフロン加工がとれかけのうちのフライパンでも焦げ付かないで、いい具合にパラパラしますよ。 この頃からブロッコリーはもういいんだけど。。。といわれてましたが、この野菜ってすごい便利ですね。 隙間を埋めるのに大活躍するので、そんなこと言わないで。 2008.06.09 Monday
5/28
おにぎり弁当
●わかめおにぎり2個 ●厚焼き玉子 ●ブロッコリー ●なにかの串刺し なんの串刺しか忘れました。もちろん冷凍食品。 この日は手抜きしてフォークだけしか持たせませんでした。 でもフォークさえ彼は使わなかったってw 長い楊枝でたべたよ☆と言っていました。 たまにはおにぎり+おかずっていうのもいいですね。 子どもは楽しめるし、私は楽できるし。 寝坊したので苦肉の策でした。 2008.06.09 Monday
5/27
海苔であそんでみた。 ●ほうれん草入り玉子焼き ●照り焼き ●ブロッコリー ●野菜とチーズがはいっていてスティック状に揚げたもの 最後の長ったらしいものは、正式名称なんだっけ・・・? この後ブロッコリーにはまり、何食分か連続していれています。 でももう入れないで。と言われてますw 飽きたようです。 |