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針せんぼんの弁当箱

料理が得意でない母。週2回の弁当記録。
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| - | | - | - | pookmark |
2015/05/10


●二色ご飯
●えのき豚肉巻き
●パプリカやナスの炒め物
●春巻き
●目玉焼き
●小松菜のおひたし
●プチトマト
●チョレギサラダ

前日の晩御飯から拝借したのがほとんどど、それなりに見えるように盛り付けた。
半額で、タレに付いてる炒めるだけのお肉が買えたので…。
えのき豚肉巻きも半額のを買って一緒に炒めた。
こっちで油は出してないのに、油っぽい>_<
春巻きもお惣菜から。サラダも半額のを買ってタッパーで持っていった。
おひたしと目玉焼きは自前。
目玉焼き、小さく作れる型が欲しいなぁ。
斜めにかぶさってる状態だと、なんかやる気あるお弁当にみえる(笑)

支出250円。弁当生活、なかなかやりますね。
あ、タンブラーわすれちゃった。
来週の仕事まで、タンブラー生活はおあすけ。>_<
| お弁当 | 16:57 | comments(0) | - | pookmark |
2015/05/09


●ゆかりごはん
●ハンバーグ
●ウィンナー
●ちくわの磯辺揚げ
ついにナムル(小松菜・もやし・にんじん)
●プチトマト
●チーズ卵焼き(小松菜&海苔入り)

小松菜を弁当用に1束かったから使える使える。
ついにナムルに手を出しました(笑)
息子Bにたべさせたら、
「おれ、これ、好きだった!」って言ってた。
覚えてるもんだねぇ。
ナムルさえ出来ちゃえば、隙間の野菜は埋まるね。

卵焼きは、スライスチーズがあったから混ぜてみた。
小松菜は葉っぱを刻んで、軽くレンチンしたのを使った。
海苔も同じくちぎって混ぜただけなんだけど、色がワントーンじゃないと、凝った感でますね。
ウィンナーはお花みたいにして、下半分に無駄に海苔巻いてみた。

きょうはお味噌汁と豆乳買って、232円の支出。お弁当とお茶持っていくだけで、驚異の節約なんだねー。
イエーーイ(≧∇≦)

あと、太線とか、打ち消し線とか、使い方覚えた(笑)
あしたも弁当もっていこー。

| お弁当 | 18:59 | comments(0) | - | pookmark |
2015/05/05



●ゆかりごはん
●豆腐ハンバーグ
●人参のたらこプチプチ・ごま油編
●小松菜とエリンギのツナ炒め
●スクランブルエッグ(マヨ風味)
●ちくわの磯辺揚げ
●プチトマト

うちに肉がない!といわれたので、木綿豆腐と豆腐ハンバーグの素をかって作ってみた。

「出来ましたら早めにお召し上がりください」
を、無視して弁当のおかず行き。
たくさん加熱したから多分大丈夫。

小松菜とエリンギは、三日連続つかった材料だけど、全部味を変えられた!
きょうはツナ缶の汁も使って一緒に炒めた。軽く塩胡椒。おいしかったー。

人参のたらこプチプチは、ごま油と醤油。

スクランブルエッグは、マヨネーズを溶かしてから炒めた。せいかい。

三日連続弁当を作ってみて、これ、毎日作るのって大変だよねって…いまから心配。
すでに寝不足だし…。でもやっぱりお金は使わないね!
| お弁当 | 19:19 | comments(0) | - | pookmark |
2015/05/04



●若菜ご飯
●人参のたらこマヨ和え
●小松菜とエリンギのキュウリのタレ和え
●卵焼き
●肉団子
●ちくわの磯辺揚げ
●プチトマト
●ポテトサラダはおすそわけ!

こんなに食べたのにもっと食べたい…。
食欲旺盛…。

お弁当と、タンブラーもってくとお金使わないね!きょうはお菓子買うのに150円つかった。
子供みたい(笑)
| お弁当 | 19:15 | comments(0) | - | pookmark |
2015/05/03★もう子供たちは中学生(笑)



弁当ブログの存在は思い出として残ってたけど、現実として再稼働してみます。
子供達はふたりとも中学生。わたしもだいぶ母親やってるけど、家事嫌い、料理嫌いは変わらず。ブレてない!ただただ時は流れゆく…。

◎エリンギ豚肉巻き(味噌と醤油と砂糖)
◎卵焼き(これは定番、私の中では得意☆)
◎ブロッコリー、マヨにんにく醤油炒め
(これは幼稚園の時におぼえたものだよね)
◎プチトマト
◎梅しそご飯

お弁当を作ってみたきっかけは、先日、野菜炒めを職場に持って行ったらタッパーからはげしく汁漏れしたんです。
ちゃんとしまっていたのに、蓋が穴空いて想定外の壊れ方をしてました。

上の子の土曜日部活のためにタッパーつかってたんだけど、せっかくだから新しいまともな息子Aと共用できる弁当箱が欲しいなぁーと二時間くらいヨーカ堂でまよい、ようやくこのお弁当箱にきめました?
2160円也。高いね(笑)

新しくかわいいお弁当箱だと、ちょっと作ってみたくなって、さっそく夜仕込んだんです。


二年後の弁当学生をもつ未来の私へ、ネタ帳になればいいなと、ぶろぐ再開。

まずはログインできてよかったです(≧∇≦)


| お弁当 | 23:38 | comments(0) | - | pookmark |